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雕刻与摆盘装饰

  • 学制:
  • 60课时内
    根据具体品种而定
  • 颁发证书:
  • 本校《结业证》、省厅《上岗证》
  • 就业推荐:
  • 学校提供公共就业信息。

  • 详细内容
  • 果蔬食雕艺术班

    学制 60课时
    颁布证书 ●本校《毕业证》 ●省厅《上岗证》
    90%(实践操作课程)10%(专业理论课程) ●食品雕刻的原料选用与成品保养。
    ●花卉雕刻:大丽花、月季花、马蹄莲、百合花、荷花、睡莲、牡丹花、山茶花等。
    ●动物雕刻:金鱼、虾、蟹、仙鹤、喜鹊登梅、鲤鱼、锦鸡、金丝鸟等。
    ●景物雕刻:宝塔、铁链、桥、亭、井等。
    ●人物雕刻:老寿星、姜太公、仙女、弥勒佛、财神爷等。
    ●盅瓜雕刻:南瓜盅、鸟语花香、丹凤朝阳、龙身、龙头等。
    ●摆盘装饰:蔬菜围边、果皮围边、穿花技巧等。
    职业规划 培养酒店、高级会所、高档餐厅的特殊技艺人才。
  • 职业规划
  • 培养酒店、高级会所、高档餐厅的特殊技艺人才。
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