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美式料理全能班

  • 学制:
  • 120课时
  • 颁发证书:
  • 本校《结业证》、省厅《上岗证》
  • 就业推荐:
  • 学校提供公共就业信息。

  • 详细内容
  • 美式料理全能班

    学制

    120课时

    颁发证书

    本校《结业证》、省厅《上岗证》

    就业推荐

    学校提供公共就业信息。

    详细内容

    理论:寿司原料的选购,日本酱汁与美式酱汁的分类,日本寿司和美式寿司的特点,寿司蛋糕的特点,寿司蛋糕材料处理,寿司蛋糕造形。
    实践:富贵虾卷寿司、黑天使、黄金纽奥尔良卷、跳虾卷、三色鱼子卷、奶酪鹅肝卷、松露珍菌卷、鳄梨金枪鱼卷、芝士三文鱼寿司披萨、寿司蛋糕等。

    职业规划

    适应高星级酒店特色厨房及时尚料理餐厅的一线技术人才。

     

  • 职业规划
  • 适应高星级酒店特色厨房及时尚料理餐厅的一线技术人才。
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