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- 名师风采
管理团队
厨师团队
营养团队
酒管团队
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姓名:程振芳
职称:中国烹饪大师、国家技能竞赛裁判员、国家一级评委、技能鉴定高级考评员、中国烹饪协会名厨委员会委员、福建烹饪协会常务理事。现任我校教学团队核心带头人。…
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分类:管理团队
名称:管理团队-泉州校长
浏览数:15332
姓名:马明东
简介:高级技师、中国烹饪名师,获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号,曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖,被评为厦门市、福建省、国家劳动部技术能手,享受国家高技能人才政府津贴。…
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分类:管理团队
名称:管理团队-厦门校长
浏览数:20612
姓名:邱晓
简介:德育处主任,校务管理顾问
具有资深的社会阅历和心理沟通经验,曾于多家单位担任高层行政管理
现于我校担任校务管理工作。…
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分类:管理团队
名称:管理团队-管理顾问
浏览数:19940
姓名:李有名
简介:从业多年,从事闽、川、东北菜烹调多年,尤其擅长食品雕刻。曾于广东华美达酒店、嘉华大酒店、丽轩酒店等担任主厨。具有多年的餐饮实战和教学经验。并多次获得“优秀员工”的称号。
…
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分类:管理团队
名称:管理团队-管理顾问
浏览数:11655
姓名:谢景生
简介:任部队军厨多年,数次亲自操刀接待国家领导人,曾供职于名牌大学、高星级酒店、公安系统、国家航空企业、驻外使领馆等。现任我校餐饮高级顾问。…
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分类:管理团队
名称:管理团队-教务顾问
浏览数:12217
姓名:苏戊己
简介:毕业于福建医科大学,从事中、西医结合临床工作四十余年。原中山医院门诊部主任,现市中医药协会理事,曾在权威杂志上发表多编学术论文。…
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分类:营养团队
名称:营养团队-营养教师
浏览数:10098
姓名:张揽月
简介:从事配餐工作多年,长期致力于营养学的教学与研究,并在多家餐饮企业任营养顾问。…
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分类:营养团队
名称:营养团队-营养教师
浏览数:10026
姓名:罗晓华
简介:毕业于福建中医学院,具有扎实的专业功底,长期致力于“饮食营养学”的研究和利用,并做到学以致用。将饮食和营养提高到 “融会贯通、有机结合”的至高境界。…
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分类:营养团队
名称:营养团队-营养教师
浏览数:9590
姓名:卢天凤
具有多年的餐饮实践管理经验,曾于天鹅、京闽、海景、翔鹭、磐基等多家高星级酒店从事餐饮管理和酒店培训等工作,现任我校酒店服务教师和管理顾问。…
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分类:酒管团队
名称:酒管团队-礼仪教师
浏览数:10454
姓名:江雪娟
简介:具有较长的酒店从业经验,曾于泉州太子、悦华、阳光、爱乐假日、新华友等酒店从事行政管理和员工培训等工作。
…
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分类:酒管团队
名称:酒管团队-礼仪教师
浏览数:10210
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